En gros, en supprimant tout ce qui est plus ou moins désigné comme étant des sources possibles de soucis.

Avec tous ces « sans », il ne me reste pas grand chose. Ca ressemble beaucoup à un mode végétalien, avec beaucoup de fruits crus, des légumes (cuits), et du riz.

Si je récapitule les premiers jours, ça a donné ceci :

• Jour 1 : pas grand chose, une sensation de faim assez facilement comblée par le raisin blanc dont je raffole et qui est abondant en cette saison
• Jour 2 : des maux de tête affreux, et une grande fatigue. J’ai passé la journée à « faire la loque », avec une longue sieste.
• Jour 3 : un peu moins de fatigue, mais toujours des maux de tête chroniques et perturbants
• Jour 4 : une énergie étonnante dès le matin, et qui m’a accompagné jusqu’au début d’après-midi. Moins de maux de tête, par contre des courbatures de partout, sans avoir fait d’exercice physique
• Jour 5 : plus du tout de maux de tête, et une énergie impressionnante, ainsi qu’une force de travail intellectuel bien plus importante. Toujours des courbatures, et une fatigue qui m’a tombé d’un coup vers 23h (une « bonne fatigue ») en lieu et place de mes classiques insomnies
• Jour 6 Une sensation de bien-être très agréable.
• Jour 7 Plus du tout de courbatures. Quelques maux de tête en fin de journée.
• Jour 8 L’impression de bien mieux dormir. Peu d’appétit le matin, mais grande forme toute la journée. Je pensais suivre ce régime pendant une semaine, mais je vais le prolonger pendant quelques jours supplémentaires…

A noter que je n’ai pas vraiment perdu de poids (400g tout de même). En revanche, j’ai clairement ressenti une différence au niveau de mon corps, puisque je suis obligé de remettre une ceinture à mon pantalon (j’ai failli le perdre hier soir en montant un escalier !), là où j’avais du mal à le fermer en début de semaine.

Les maux de tête sont les symptômes qui m’ont le plus impressionné. Clairement, il s’agissait d’une sensation de manque très violente. Mais de manque à quoi ? Alcool, graisses ? Ca fait réfléchir en tout cas sur la dépendance qu’on entretient à tout un tas de produits, j’ai d’ailleurs failli craquer plusieurs fois pendant ces premiers jours.

Ca me rappelle une discussion que j’avais eu l’autre jour sur le côté « attractif » que peut avoir un McDo : même des gens très soucieux de manger correctement se retrouvent parfois avec des envies irrépressibles d’un bon hamburger bien gluant, en dehors de tout raisonnement rationnel, comme si c’était une drogue. Bizarre…

Certains prennent tout ceci très au sérieux, et vont vers la voie dite du « bio-hacking » : parvenir à mieux comprendre son propre corps. En expérimentant, en mesurant. En tenant compte de la réaction de son corps, en déterminant, par logique, par déduction, quelles sont les actions à accomplir qui correspondent le mieux à sa façon d’éliminer les toxines et de consommer son énergie. Un exemple avec ce jeune homme, plutôt extrême dans sa démarche, mais c’est parlant :

Reste maintenant à comprendre ce qui m’a permis de retrouver, avec finalement peu d’effort, autant d’énergie. J’ai en effet tellement éliminé de trucs d’un coup que, autant je ne suis pas surpris d’une réaction aussi vive, autant je ne suis pas beaucoup plus éclairé sur ce qui a réellement joué un rôle. Un ami m’avait témoigné d’un gain d’énergie étonnant en éliminant le gluten. Un autre m’avait fait un témoignage de bien-être étonnant en supprimant le lait. Quant aux témoignages sur Internet, ils partent tellement dans tous les sens, et glissent tellement facilement dans des « dogmes », qu’il est difficile de se reposer dessus.

Et puis je ne suis pas dupe : je suis fondamentalement gourmand, et je sais qu’un tel régime aussi strict n’a qu’un temps pour moi. Je n’ai pas envie non plus de tomber dans des carences en quoi que ce soit.

Si je tente d’écouter mes envies, j’aurais tendance à glisser vers un régime dit « crétois » : beaucoup de légumes, de céréales, un peu de poisson, très peu de viande. Un tel régime est plutôt équilibré, et pourtant j’en dérive facilement. Par tentation, par négligence, parce que trouver de bons produits prend plus de temps que de manger le premier truc venu…  Faut que je continue à réfléchir là-dessus.

Reste donc à trouver un juste équilibre. En faisant le maximum pour garder des bonnes habitudes (manger moins gras, se reposer le plus possible sur des matières premières fraîches et de bonne qualité). En introduire de nouvelles (maintenant que j’ai retrouvé de l’énergie, ça serait dommage de ne pas l’utiliser en faisant un peu de sport !). Et aussi en continuant à « expérimenter », sans me mettre en danger, en prenant garde à rester sur un mode équilibré, mais en tentant de mieux comprendre le comportement de mon corps vis-à-vis de certains aliments.